岁末寒冬，莒南的街巷早已被浓郁的年味包裹。赶大集、备年货，这场关于团圆的筹备里，总有一味地道风味占据核心位置——那便是承载着沂蒙底蕴的地理标志产品莒南驴肉。而在洪石路与富民路的交汇处，金胜大酒店洪石路店正以三十余载的餐饮匠心，将这份舌尖上的乡愁与年味，酿成一场适合全家共享的新春盛宴，成为莒南本地人与远道宾客的必选打卡地。
展开剩余86%“天上龙肉，地上驴肉”，莒南驴肉能成为沂蒙三大名吃之一，绝非偶然。作为拥有官方认证地理标志的特色美味，莒南驴以青草为食、饮天然矿泉水，肉质自带清甜底色，再经松木文火慢卤六时辰的古法工艺，成就了酱紫油亮、香而不腻、烂而不散的独特口感。更令人称绝的是它“冷热双吃”的灵动，热食时软烂鲜香浸润舌尖，冷食则紧实筋道赛过香肠，一口便藏着莒南人代代相传的味觉记忆。金胜集团深掘这份本地宝藏，依托自身粮油产业优势，将高油酸花生油的醇香融入产品研发，让传统驴肉与现代健康饮食理念完美契合。
走进金胜大酒店洪石路店，这份匠心打磨的驴肉风味无处不在。主打款“家香”驴肉火锅，溯源《齐民要术》古法熬制汤底，搭配东阿黑毛驴20余种精华部位，肉质高蛋白、低脂肪，在咕嘟冒泡的热汤中舒展肌理，每一口都饱含鲜醇与营养。无论是家庭小聚围炉而坐，让热气腾腾的汤汁驱散冬日寒凉，还是好友同席畅谈，在肉香与酒香中叙旧言欢，这锅驴肉火锅都将团圆的氛围拉满。除了火锅，风味驴肉包子、手撕驴肉等特色菜品各有风味，而精装甄选礼盒则为年货清单添上点睛之笔，真空锁鲜技术留住地道本味，无论是自留加餐还是馈赠亲友，都能让这份莒南特色跨越距离，传递新春祝福。
作为金胜大酒店的北城核心分店，洪石路店早已凭借一站式服务与高品质体验，收获了4.7分的高分好评，成为远超同城95%经济型酒店的口碑之选。这里不仅有风味地道的美食，更兼顾住宿、餐饮、喜宴、会议等多重需求，24小时前台值守、宽敞洁净的客房、便捷的停车场，让远道而来的宾客既能舒适下榻，又能步行抵达周边商超、美食街，沉浸式感受莒南的烟火气。针对新春团圆需求，店内推出的8-10人团圆套餐性价比十足，369元秒杀价即可畅享包含驴肉佳肴、金汤酸菜鱼、鲍鱼捞饭在内的15道菜品，包间可用，无论是家庭团圆饭还是亲友欢聚宴，都能满足不同场景需求，且支持随时退、过期自动退，消费更安心。
三十余载深耕不辍，金胜大酒店洪石路店始终以沂蒙文化为根，以品质服务为魂。从一口驴肉的匠心烹制，到一站式服务的细致打磨，这里藏着的不仅是莒南的地道风味，更是对团圆的极致诠释。当莒南的年货大集热闹开市，当文旅市集的年味愈发浓郁，不妨奔赴洪石路29号，在金胜大酒店的暖意中，以一桌驴肉盛宴，敬过往岁月，迎丙午新春。
序启新章，福满人间。金胜大酒店洪石路店全体员工，以匠心守味，以诚意待客，恭祝新老客户新春大吉、阖家美满，愿每一位食客都能在这里，寻得最浓的年味与最暖的团圆。
编辑：侯松平按月配资开户
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